大学毕业于去年的黄现稳，未走常规之路，向父母借钱开了一家西安肉夹馍店铺，如今每月营业额度将近三万，此选择使他在半年内就稳固了根基。他的经历告知我们，于创业起初，选对方向，做足准备，相较于盲目跟风去寻找工作，或许更具发展出路。
找准定位选对行
并非一时冲动，黄现稳把餐饮业选中，他瞅准这是个能够干上一辈子的行业。身为“肉食动物”，他对肉夹馍怀有天然的喜爱之情，这样的兴趣能够让他于辛苦的创业之途持续下去。
因为有着市场营销专业的背景，所以他明白得先对市场展开调查。在开业之前，他花费了一个多月的时间，对十几个新兴小区进行了观察，结果发现年轻住户数量众多，并且送餐需求极大，基于此，他才签订了为期两年的租约。毕竟选对经营地点意味着成功达成了一半。
味道正宗是根本
身在深圳从事西北风味小吃经营，最为关键之处在于维持正宗。黄现稳特意跑到人才市场雇请专业厨师，并且安排每位前来应聘者当场制作进行试味，以此保证做出来的腊汁肉白吉馍能够达成“肥肉吃着不腻口，瘦肉里面无满油”这般的标准。
馍饼要达成“铁圈虎背菊花心”那般状态致使外侧焦脆而内侧软嫩，这般技术所提出的要求普通厨师根本就无法实现达到。正是源于对于味道始终如一的坚持坚守，使得他在后续面临两家处于竞争态势的对手之时依旧能够稳稳地站立住脚根，那两家店铺开业仅仅两个月之后便宣告关门停业了。
专业师傅成优势
当竞争对手现身之际，黄现所重金聘请的专业厨师起到了关键性作用，对手的肉夹馍口味不够地道正宗，打不了价格战，顾客经过权衡还是认定他家的口味。
当下小店每个月的营业额快要接近三万元了，这样的成绩证实了专业路线是正确的。黄现稳已然计划好明年进行扩张，持续在新兴小区寻觅店面去开设分店，将成功经验复制下去。
起步阶段要踏实
针对创业初期而言，最为关键的要点在于对成本予以控制 让人们获取到更好的服务。黄现稳选择向爸妈借钱，而非在各处进行举债，如此这般的方式所具备的风险相对较小。在开店以前呢，黄现稳把营业执照、产品标准、收据发票这些相关手续全部都办理妥当，从而规避了后续所可能出现的麻烦 能够更好地满足人们的需求。
一开头着手开展生意之际，可别一门心思地琢磨着去获取数额巨大的钱财，首先得把面向顾主的服务妥善做好。黄现稳每日都专注留意着制作出来的产品的质量情况，通过渐进的方式积攒那些成为回头客的人，而这些往昔的顾客便是最为出色的宣传手段，其效果比投入资金进行宣扬还要更有效用。
步入正轨防松懈
当生意处于稳定状态之后，就容易遭遇到全新的问题。黄现稳所经营的小店，在半年时间过后步入了正轨，然而他并没有松懈下来，相反地，他已然着手开始谋划开分店相关事宜。唯有将眼光放得长远一些，才能够防止出现那种走一步仅仅看一步的被动状况。
在这个时候，身体极易出现状况，由于前期过度劳累，所以要知晓进行调节。黄现稳当下着手培养员工来分担工作，进而使自己从中腾出精力去思索未来的发展，唯有如此，才能够将创业持续到底。
合作发展要谨慎
假如想要进行扩张，那么就必须周全地思考融资这个情况和合作这件事情。寻找合伙人的时候，绝对不可以仅仅凭借交情来考量，而是务必要将股权安排、利润分配这些事项以白纸黑字的明确化方式书写清晰。要是黄现稳着手开设分店，无论其是去寻觅投资还是与人展开合作，全部都要对法律手续加以留意。
用人之时也要给予充分信任，将请来的师傅予以放手让其去做，自己则专心致志去管理经营。好多创业者就是那种既想着用人却又心有疑虑且放心不下，最终致使两边事务都无法做好。小黄在这一点之上思考得极为明晰。
若当初黄现稳似其他同学那般四处投递简历寻觅工作，现今模样会是怎样，你可曾思考过？欢迎于评论区分享你对大学生创业所持着的看法，若觉有收获那就点个赞予以支持吧。
